Vištienos ir sūrio makaronai – gardus ir sotus patiekalas, puikiai tinkantis greitai šeimos vakarienei arba jaukiam vakarui namuose. Šiame sūrio makaronų recepte sujungiama švelni vištiena, kreminis pomidorų padažas ir lydytos mocarelos sluoksnis, o visa tai padengta auksine plutele, kad rezultatas būtų nenugalimas. Paruošiamas vos per 40 minučių, šis paprastas vištienos ir sūrio makaronų receptas sujungia paprastumą ir gardumą. Vadovaukitės mūsų vadovu, kad namuose pasigamintumėte restorano lygio patiekalą!
Kodėl verta rinktis vištienos gratin makaronus?
- Skonis : vištienos, pomidorų, grietinėlės ir sūrio derinys.
- Gratinas : auksinis sūris suteikia traškumo ir tirpstančio skonio.
- Greitis : paruoštas per 40 minučių.
- Populiarumas : dažnos paieškos: vištienos ir sūrio makaronai, sūrio makaronų receptas.
Ingredientai 4 žmonėms
- 200 g penne makaronų (arba kitų trumpų makaronų)
- 2 vištienos krūtinėlės (400 g), supjaustytos juostelėmis
- 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
- 3 skiltelės smulkinto česnako
- 200 g kubeliais pjaustytų pomidorų (nusausintų)
- 360 ml riebios skystos grietinėlės
- 100 g tarkuotos mocarelos
- 50 g tarkuoto parmezano sūrio
- 1 arb. šaukštelis itališkų prieskonių
- ½ arb. šaukštelio druskos
- ½ šaukštelio juodųjų pipirų
- 1 valgomasis šaukštas smulkintų šviežių petražolių (nebūtina)
Paruošimo žingsniai
1. Išvirkite makaronus
Virkite penne dideliame puode pasūdytame vandenyje 8–10 minučių. Nusausinkite ir atidėkite.
2. Virkite vištieną
Įkaitintoje keptuvėje su alyvuogių aliejumi kepkite vištieną, pagardintą puse itališkų prieskonių, druska ir pipirais, kol gražiai apskrus ir iškeps.
3. Paruoškite padažą
Toje pačioje keptuvėje 1 minutę pakepinkite česnaką. Sudėkite pomidorus, tada grietinėlę, parmezano sūrį ir likusius prieskonius. Troškinkite 3–4 minutes ant silpnos ugnies.
4. Sumaišykite
Į padažą sudėkite makaronus ir vištieną. Gerai išmaišykite, kad viskas būtų padengta padažu.
5. Gratinažas
Supilkite į gratino formą, apibarstykite mocarela ir kepkite 10–15 minučių 200 °C temperatūroje, kol sūris taps auksinės rudos spalvos.
6. Patiekite
Pabarstykite šviežiomis petražolėmis ir patiekite karštą su salotomis arba česnakine duona.
