Vaikystės bešamelio blynai primena senamadiškus naminius patiekalus: minkšti, auksiniai, įdaryti kumpiu ir lydytu sūriu, aplieti kreminiu bešamelio padažu. Šis paprastas ir sotus patiekalas yra vienas iš tų šeimos receptų, kuriuos mėgstame gaminti skaniai vakarienei ar jaukiems vėlyviesiems pusryčiams. Šiuos pikantiškus, atlasinius blynus lengva pritaikyti ir jie mėgsta tiek vaikus, tiek suaugusiuosius.
Kodėl verta rinktis šiuos naminius bešamelio blynelius?
- Vaikystės skonis : kreminis bešamelio padažas ir lydytas sūris.
- Universalumas : puikiai tinka kaip pagrindinis patiekalas arba priešpiečiams.
- Paprastumas : kasdieniai ingredientai, greitas paruošimas.
- Gardus skanėstas : auksaspalvis keptas saldumynas, nenugalimas su kiekvienu kąsniu.
Ingredientai 8 puriems blynams
Blynų tešlai
- 25 cl pieno
- 100 g miltų
- 2 kiaušiniai
- 2 g druskos
- 10 g ištirpinto sviesto
- 30 ml vandens
Bešamelio padažui
- 50 g sviesto
- 50 g miltų
- 50 cl pieno
- Druska, pipirai, muskato riešutas
Įdaras
- 1 sauja tarkuoto Ementalio sūrio
- 6 kumpio griežinėliai
