Paruošimo metodas
1 žingsnis: Paruoškite įdarą
- Dideliame dubenyje sumaišykite kreminį sūrį su citrinos sultimis.
- Sudėkite tarkuotą surimi ir tarkuotą sūrį.
- Įmaišykite laiškinius česnakus.
- Gausiai pagardinkite pipirais.
- Maišykite, kol gausite homogeninį mišinį.
2 žingsnis: suformuokite rutuliukus
- Mišinį 20–30 minučių palaikykite šaldytuve, kad jis sustingtų.
- Paimkite nedidelį kiekį mišinio, naudodami šaukštą.
- Pasukite tarp rankų, kad susidarytų lygūs rutuliukai.
3 žingsnis: užtepkite dangą
- Dalį rutuliukų apvoliokite smulkintuose laiškiniuose česnakuose arba petražolėse.
- Taip pat galite naudoti papriką arba sezamo sėklas, kad paįvairintumėte skonį.
4 žingsnis: Mokymas
- Į kiekvieną rutuliuką įsmeikite medinį iešmelį.
- Harmoningai išdėliokite juos ant serviravimo padėklo.
- Laikyti šaldytuve, kol bus paruošta patiekti.
Šefo patarimai
Geresniam prigludimui
Prieš formuodami rutuliukus, leiskite mišiniui pastovėti šaldytuve. Juos bus lengviau formuoti.
Ryškesnis skonis
Įberkite žiupsnelį česnako miltelių arba kelis lašus Vorčesterio padažo.
Išankstinis pasiruošimas
Šiuos kukulius galima pasigaminti dieną prieš tai ir laikyti šaldytuve sandariame inde.
Gurmaniški variantai
Rūkyta lašiša
Surimi pakeiskite smulkiai supjaustyta rūkyta lašiša.
Riešutų versija
Į padažą įberkite smulkintų riešutų, kad tekstūra būtų traški.
Aštri versija
Į mišinį įberkite žiupsnelį Espelette pipirų.
Išvada
Šie lengvai, greitai ir gardžiai kreminiai surimio ir kreminio sūrio užkandžių kamuoliukai puikiai tinka bet kokiai progai. Dėl elegantiško pateikimo ir gaivaus skonio jie yra būtinas sėkmingų užkandžių atributas.
👉 Išbandykite šį receptą ir pasidalinkite juo su savo svečiais, kad praleistumėte laiką draugiškai ir skaniai!
