Traškūs, orkaitėje kepti cukinijų traškučiai yra gardi ir sveika alternatyva tradiciniams bulvių traškučiams. Šis naminis džiūvėsėliuose keptų cukinijų receptas, apvoliotas lengvoje parmezano ir prieskonių tešloje, suteikia auksinę ir traškią tekstūrą be kepimo.
Paruošiamos maždaug per 30 minučių ir puikiai tinka kaip užkandis, užkandžis ar vegetariškas garnyras. Taip pat yra versija, kurią galima paruošti oro gruzdintuvėje, kad būtų dar greičiau ir lengviau paruošti.
Kodėl verta rinktis šiuos cukinijų traškučius?
- Traškūs be kepimo : lengvas ir auksinis džiūvėsėlių sluoksnis.
- Mažas kalorijų kiekis : idealiai tinka subalansuotam užkandžiui.
- Greitai paruošiama : Paruošiama per 30 minučių.
- Universalus : užkandis, garnyras ar skanėstas.
- Tinka kepti : orkaitėje arba „Airfryer“ orkaitėje.
Ingredientai 4 žmonėms
Pagrindinės sudedamosios dalys
2 vidutinio dydžio cukinijos (apie 500 g)
50 g kvietinių miltų
2 vidutinio dydžio kiaušiniai
80 g džiūvėsėlių (arba panko trupinių)
50 g tarkuoto parmezano sūrio
1 arbatinis šaukštelis česnako miltelių
1 arbatinis šaukštelis džiovinto raudonėlio
½ arbatinio šaukštelio paprikos
½ arbatinio šaukštelio smulkios druskos
¼ arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
Papildomi ingredientai
- 1 valgomasis šaukštas smulkintų šviežių petražolių
- ½ arbatinio šaukštelio kajeno pipirų
Lydėti
100 g natūralaus jogurto- 1 skiltelė česnako
1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių- Arba marinatų padažas
