Spanguolių ir pekano riešutų vištienos salotos
Šiose gardžiose vištienos salotose švelni vištiena derinama su traškiomis daržovėmis, saldžiais vaisiais ir traškiais pekano riešutais, sukuriant gardų tekstūrų ir skonių derinį. Sultingos vynuogės ir rūgščios džiovintos spanguolės suteikia natūralaus saldumo, o skrudinti pekano riešutai – sodrų, traškų skonį. Viskas aplieta kreminiu padažu, pagamintu iš graikiško jogurto arba majonezo, medaus, obuolių sidro acto ir Dižono garstyčių, kad būtų pasiektas tobulai subalansuotas rezultatas.
Šios salotos, lengvai pagaminamos ir pilnos šviežių ingredientų, puikiai tinka pietums, vakarienei, restoranui ar pramogoms.
Ingredientai
| Ingredientas | Kiekis |
|---|---|
| Virta vištienos krūtinėlė, supjaustyta kubeliais arba susmulkinta | 2 puodeliai |
| Salieras, smulkiai supjaustytas | 1 puodelis |
| Raudonosios vynuogės, perpjautos pusiau | 1 puodelis |
| Džiovintos spanguolės | ½ puodelio |
| Pekano riešutai, skrudinti ir rupiai supjaustyti | ½ puodelio |
| Žalieji svogūnai, supjaustyti griežinėliais | ¼ puodelio |
| Graikiškas jogurtas arba majonezas | ½ puodelio |
| Medus | 2 šaukštai |
| Obuolių sidro actas | 1 valgomasis šaukštas |
| Dižono garstyčios | 1 arbatinis šaukštelis |
| Druska ir pipirai |