Spanguolių ir pekano riešutų vištienos salotos

Spanguolių ir pekano riešutų vištienos salotos

Spanguolių ir pekano riešutų vištienos salotos

Šiose gardžiose vištienos salotose švelni vištiena derinama su traškiomis daržovėmis, saldžiais vaisiais ir traškiais pekano riešutais, sukuriant gardų tekstūrų ir skonių derinį. Sultingos vynuogės ir rūgščios džiovintos spanguolės suteikia natūralaus saldumo, o skrudinti pekano riešutai – sodrų, traškų skonį. Viskas aplieta kreminiu padažu, pagamintu iš graikiško jogurto arba majonezo, medaus, obuolių sidro acto ir Dižono garstyčių, kad būtų pasiektas tobulai subalansuotas rezultatas.

Šios salotos, lengvai pagaminamos ir pilnos šviežių ingredientų, puikiai tinka pietums, vakarienei, restoranui ar pramogoms.

Ingredientai

Ingredientas Kiekis
Virta vištienos krūtinėlė, supjaustyta kubeliais arba susmulkinta 2 puodeliai
Salieras, smulkiai supjaustytas 1 puodelis
Raudonosios vynuogės, perpjautos pusiau 1 puodelis
Džiovintos spanguolės ½ puodelio
Pekano riešutai, skrudinti ir rupiai supjaustyti ½ puodelio
Žalieji svogūnai, supjaustyti griežinėliais ¼ puodelio
Graikiškas jogurtas arba majonezas ½ puodelio
Medus 2 šaukštai
Obuolių sidro actas 1 valgomasis šaukštas
Dižono garstyčios 1 arbatinis šaukštelis
Druska ir pipirai