Atšaldytų agurkų sriuba yra paprastas, lengvas ir gaivinantis receptas, puikiai tinkantis karštoms dienoms. Minkšta ir aromatinga sriuba paruošiama vos per kelias minutes ir geriausia patiekiama šalta. Tai puikus užkandis vasaros patiekalui arba lengvai vakarienei.
Recepto esmė
: Įkvėpta Viduržemio jūros regiono virtuvės, ši sriuba išryškina agurkų šviežumą, kurį papildo citrina ir aromatinės žolelės. Jogurtas arba grietinėlė suteikia švelnią, aksominę tekstūrą, o česnakas ir mėta – aromatingą ir gaivinantį.
Ingredientai 4 asmenims:
2 vidutinio dydžio agurkai
, 1 neriebus jogurtas arba 100 g šviežio sūrio,
1 skiltelė česnako,
pusės citrinos sultys,
2 šaukštai alyvuogių aliejaus,
keli mėtų arba krapų lapeliai,
druska ir šviežiai malti pipirai,
keli ledo kubeliai (nebūtina)
Skaitykite daugiau kitame puslapyje >>
