Purūs jogurto ir obuolių blyneliai: skanus ir paprastas receptas

Blyneliai su jogurtu ir obuoliais yra gardi ir lengva klasikinių blynelių versija. Jogurto dėka tešla tampa minkštesnė ir puresnė , o karamelizuoti obuoliai suteikia vaisių ir burnoje tirpstančio saldumo .

Šis naminis obuolių blynų receptas , lengvai pagaminamas iš paprastų kasdienių ingredientų, puikiai tinka skaniems pusryčiams, jaukiam užkandžiui ar net greitam desertui, kuriuo galima pasidalinti su šeima.

🥣Ingredientai

Blynų tešlai

• 150 g universalių miltų
• 2 vidutinio dydžio kiaušiniai
• 125 g paprasto jogurto
• 200 ml pieno
• 1 valgomasis šaukštas cukraus
• 1 žiupsnelis druskos
• 1 valgomasis šaukštas aliejaus arba lydyto sviesto

Obuolių užpilui

• 2 obuoliai („Golden Delicious“ arba „Granny Smith“)
• 20 g sviesto
• 2 šaukštai cukraus arba medaus
• 1 arbatinis šaukštelis cinamono (nebūtina)

👨‍🍳Paruošimas

1. Paruoškite blynų tešlą

Dideliame dubenyje sumaišykite:

• miltai
• cukrus
• žiupsnelis druskos

Padarykite duobutę centre ir tada sudėkite:

• kiaušiniai
• paprastas jogurtas

Švelniai išmaišykite šluotele.

Pieną pilkite palaipsniui, nuolat maišydami, kad neliktų gumulėlių.

Galiausiai įpilkite aliejaus arba ištirpinto sviesto ir maišykite, kol gausite vientisą ir vientisą pastą .

Leiskite tešlai pastovėti 15–30 minučių , kad blyneliai būtų minkštesni.