Naminiai blynai – greitas ir sotus desertas, auksinės spalvos išorėje ir purūs viduje, kaip ir klasikiniai blynai. Kepti karštame aliejuje ir patiekiami su cukraus pudra, medumi ar uogiene, jie puikiai tinka kaip saldus skanėstas arba ypatingi pusryčiai.
Ingredientai:
2 puodeliai universalių miltų – jie sudaro tešlos pagrindą ir suteikia jai struktūrą.
1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių – jie padaro blynus purius viduje. 1
žiupsnelis druskos – subalansuoja tešlos saldumą.
1 kiaušinis – suteikia struktūrą ir suriša ingredientus.
1 puodelis pieno – suteikia tešlai reikiamą konsistenciją.
2 šaukštai cukraus (nebūtina) – suteikia tešlai šiek tiek saldumo.
1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto (nebūtina) – suteikia malonų aromatą.
Aliejaus, pagal poreikį kepimui – suteikia būdingą auksinę spalvą po iškepimo.
Paruošimas 1 žingsnis:
sumaišykite
sausus ingredientus
Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską.
2 veiksmas: įpilkite skystų ingredientų
Įmuškite kiaušinį, įdėkite pieną ir cukrų (jei naudojate). Maišykite, kol gausite tirštą, bet lengvai pilamą tešlą, panašią į blynų tešlą.
3 žingsnis: Įkaitinkite aliejų
KITAS PUSLAPIS
