Mano teta yra jaukių, lengvų vakarienių karalienė, ir ji perdavė šį metodą man, kai pirmą kartą persikrausčiau į savo butą. Kai mokiausi gaminti darbo dienų vakarais savo pirmajame bute, šis receptas atrodė kaip išsigelbėjimas, ir, tiesą sakant, vis dar grįžtu prie jo dabar, kai gyvenimas toks kitoks. Užuot stovėję prie aptaškytos keptuvės, galite iškepti klasikinius, traškius, džiūvėsėliuose apvoliotus veršienos kepsnius, kepamus tiesiai orkaitėje, naudodami vos keturis paprastus ingredientus.
Mėsa išlieka minkšta, džiūvėsėliuose apvoliota plutelė tampa sodriai auksinės rudos spalvos, o valyti taip paprasta, kaip išmesti folijos gabalėlį. Tai sotus patiekalas, kurį galite pasigaminti darbo dienos vakarą nepaversdami virtuvės riebia netvarka.
Džiūvėsėliuose apvolioti veršienos kukuliai ant kepimo skardos, paruošti orkaitėje
Džiūvėsėliuose apvolioti veršienos kukuliai ant kepimo skardos, paruošti orkaitėje
Man patinka patiekti šiuos traškius veršienos kukulius su paprastomis žaliomis salotomis ir keptomis daržovėmis, kad viskas iškeptų orkaitėje vienu metu. Bulvių košė arba sviestu patepti kiaušininiai makaronai puikiai tinka, jei trokštate kažko sotesnio, o prieš patiekiant ant kukulių išspaustos šviežios citrinos sultys tikrai paryškins sodrų, traškų apvalkalą.
Likučiai yra nuostabūs, supjaustyti į salotas arba sudėti į sumuštinį su trupučiu majonezo ir salotų.
Orkaitėje kepti traškūs, džiūvėsėliuose apvolioti veršienos kukuliai iš 4 ingredientų
Porcijos: 4
Ingredientai
1 1/2 svaro veršienos kotletų, plonai supjaustytų (apie 1/4 colio)
