Šie orkaitėje kepti prancūziški „Crescent Pockets“ su 4 ingredientais padažui – tai paprastas, rankomis laikomas klasikinio sumuštinio variantas, greitai ir lengvai sujungiantis sodrų, pikantišką skonį. Švelnūs keptos jautienos griežinėliai ir lydytas šveicariškas sūris suvynioti į sviestinę pusmėnulio formos bandelių tešlą, sukuriant šiltą, sluoksniuotą „kišenę“. Patiekiami su padažu „au jus“ mirkymui, jie paverčia pagrindinius ingredientus sočiu užkandžiu arba greitai vakariene.
Orkaitėje keptos 4 ingredientų prancūziško padažo pusmėnulio formos kišenės
Ingredientai
- Pusmėnulio formos tešla (šaldyta) – 2 skardinės (po 8 vnt.)
- Jautienos kepsnys (plonai supjaustytas) – 3/4 svaro
- Šveicariškas sūris (supjaustytas griežinėliais ir perpjautas pusiau) – 8 griežinėliai
- Jautienos consommé arba au jus – 1 (10 1/2 uncijos) skardinė
Instrukcijos
1. Paruoškite padažą.
Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C. Paruoškite padažą pagal instrukcijas ant pakuotės, dažniausiai įpildami vandens. Leiskite jam švelniai virti ant silpnos ugnies ir laikyti šiltai.
