Klasikinis šeimos patiekalas, sotus ir gardus. 💛
Puikiai tinka sekmadienio pietums, dideliems susibūrimams ar iš anksto paruoštiems patiekalams. (Maisto gaminimas ir receptai)
📝Ingredientai (6–8 porcijos)
Kopūstams:
2 didelės žalių kopūstų galvos
Sūdytas vanduo (lapams virti)
Įdarui:
2 svarai (≈ 900 g) maltos jautienos
3 puodeliai virtų (atvėsintų) ryžių
1 būti
1 arbatinis šaukštelis smulkinto česnako
1 valgomasis šaukštas smulkintų šviežių petražolių
2 svogūnų griežinėliai, supjaustyti mažais kubeliais
¼ puodelio pomidorų padažo (mėsai)
Druskos ir pipirų pagal skonį
Padažui:
1 skardinė (425 g) pomidorų padažo
1 skardinė (796 g) smulkintų pomidorų
👩🍳Išsamus paruošimas
🔥1 veiksmas: paruoškite kopūstų lapus.
Užvirinkite didelį puodą pasūdyto vandens.
Atsargiai nuimkite kopūsto šerdį.
Visą kopūsto galvą panardinkite į verdantį vandenį.
Pincetu atskirkite lapus po vieną, kai jie suminkštėja.
Nusausinkite juos ir leiskite jiems šiek tiek atvėsti.
👉Patarimas: jei kai kurie lapai yra labai dideli, galite juos perpjauti per pusę.
Skaitykite daugiau kitame puslapyje >>
