Neįmanoma atsispirti šiam kaimiškam sluoksniuotos tešlos patiekalui su Kamambero sūriu ir šonine – gausus receptas, kuriame dera auksinės sluoksniuotos tešlos traškumas ir nenugalimas burnoje tirpstantis sūris. Lengvai paruošiamas ir vizualiai stulbinantis patiekalas idealiai tinka neformaliam valgymui, kokteilių vakarėliui ar šeimos vėlyviesiems pusryčiams. Subtilus aromatas, kuris užpildo virtuvę kepant, iš karto sužadina apetitą.
Kamamberas – šio recepto žvaigždė. Švelniai tirpstantis orkaitėje, jis tampa neįtikėtinai kreminis ir atskleidžia būdingus aromatus. Kartu su sluoksniuota tešla jis sukuria ypač gardų tekstūrų kontrastą tarp skysto vidurio ir traškaus išorinio sluoksnio.
Rūkyta šoninė suteikia sūroką, lengvai paskrudintą prieskonį, kuris sustiprina sūrio švelnumą. Prieš tai apkepta keptuvėje, ji įgauna sodrių, pikantiškų natų, kurios praturtina įdarą. Žiupsnelis čiobrelių užbaigia patiekalą, suteikdamas subtilų aromatą.
Vienas didžiausių šio recepto privalumų yra jo paprastumas. Tereikia kelių ingredientų, kad patiekalas sužavėtų tiek išvaizda, tiek skoniu. Patiekiamas su traškiomis žaliomis salotomis, šis sluoksniuotos tešlos pyragas yra sotus ir jaukus valgis, kuris patiks visiems sūrio mėgėjams.
Nesvarbu, ar priimate svečius, ar tiesiog norite palepinti save lengvu ir gardžiu patiekalu, šis sluoksniuotos tešlos pyragas su kamambero sūriu ir šonine visada yra puikus pasirinkimas. Auksinės spalvos, tirpstantis burnoje ir kvapnus – jis greitai taps vienu mėgstamiausių jūsų klasikinių patiekalų.
Ingredientai
4 porcijos:
- 1 apvali sluoksniuotos tešlos dalis
- 1 visas Kamambero sūris (250 g)
- 200 g rūkytos šoninės
- 1 kiaušinio trynys
- 1 arbatinis šaukštelis džiovintų čiobrelių
- Šviežiai maltų juodųjų pipirų
- Kelios šakelės šviežių petražolių papuošimui (nebūtina)
Paruošimo metodas
Tęsinys antrame puslapyje
