👩🍳Paruošimo žingsniai
1️⃣Įkaitinkite orkaitę
Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C .
Sviestu ištepkite ir pabarstykite miltais kepimo formą (22 × 12 cm) arba išklokite kepimo popieriumi.
2️⃣Paruoškite tešlą
Dideliame dubenyje 2–3 minutes plakite suminkštintą sviestą su cukrumi, kol gausite kreminę masę.
Po vieną įmuškite kiaušinius, gerai išmaišydami po kiekvieno įdėjimo.
3️⃣Įdėkite sausų ingredientų
Miltus ir kepimo miltelius suberkite trimis etapais, pakaitomis su pienu.
Užbaikite miltais.
Įdėkite citrinos žievelę ir sultis. Švelniai išmaišykite.
4️⃣Maisto gaminimas
Supilkite tešlą į kepimo formą ir išlyginkite paviršių.
Kepkite 30–35 minutes 180 °C (350 °F) temperatūroje , kol į centrą įsmeigtas medinis pagaliukas ištraukiamas švarus.
Leiskite atvėsti 10 minučių, tada išverskite ant grotelių.
Prieš glaistydami, leiskite visiškai atvėsti.
5️⃣Paruoškite glajų
Cukraus pudrą sumaišykite su 2 šaukštais citrinos sulčių.
Konsistenciją pakoreguokite įlašinę kelis lašus sulčių:
➡️glajus turi būti tirštas, bet pilamas.
6️⃣Apledinkite tortą
Užpilkite glajų ant visiškai atvėsusio torto.
Leiskite jam pačiam išsiskleisti.
Leiskite išdžiūti 30–60 minučių.
7️⃣Patiekite
Supjaustykite ir mėgaukitės!
Šis pyragas dar skanesnis po kelių valandų šaldytuve.
