Aguonų pyragas su trupiniais – subtilus skonis

Procedūra

1. Sumaišykite miltus, cukrų, druską ir kepimo miltelius. Sudėkite sviestą ir kiaušinį ir minkykite iki vientisos masės. Suvyniokite į foliją ir šaldykite bent 30 minučių. Tuo tarpu paruoškite įdarą.
2. Puode pakaitinkite pieną, suberkite aguonas, cukrų ir vanilinį cukrų. Nuolat maišydami kaitinkite, kol mišinys sutirštės. Galiausiai įmaišykite sviestą ir marmeladą. Leiskite atvėsti.
3. Sumaišykite miltus, cukrų, sviestą ir pirštais formuokite birius trupinius. Tešlą iškočiokite riebalais pateptoje skardoje arba ant kepimo skardos. Tolygiai paskleiskite aguonų įdarą ir pabarstykite trupiniais. Kepkite 30–40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.