Ypač kreminis braškių musas – 3 ingredientai ir nuostabūs rezultatai

Lengvas  , erdvus ir intensyviai vaisinis desertas. 
Plakta grietinėlė, sudaryta tik  iš 3 ingredientų,  pasižymi  subtilia tekstūra  ir nenugalimu  natūraliu braškių skoniu.

Rezultatas:  kreminis + gaivus + lengvas + gardus

Puikiai tinka greitam desertui, popietės užkandžiui ar skaniems pusryčiams

Greita informacija

Ingredientai

• Šviežios braškės – 500 g
• Grietinėlė (labai šalta) – 400 ml
• Cukraus pudra – 50–80 g

Paruošimas

1. Paruoškite braškių tyrę

• Nuplaukite ir nulupkite braškes.
• Sumaišykite 350–400 g su cukraus pudra
• Norint gauti vientisą ir homogeninę tyrę
• Pasilikite šiek tiek braškių papuošimui

Patarimas:  norėdami sustiprinti skonį, įlašinkite šiek tiek citrinos sulčių.

2. Išplakite grietinėlę

• Naudokite labai šaltą salotų dubenį
• Plakite grietinėlę, kol susidarys standžios putos.

Patarimas:  labai šalta grietinėlė daug geriau plakasi.

3. Įmaišykite tyrę

• Įpilkite tyrę keliais etapais
• Lengvai išmaišykite mentele.
• Norint gauti homogenines ir orines putas

Rezultatas:  gražios, lengvos ir kreminės rausvos putos.

4. Mokymai

• Supilkite į mažas stiklines.
• Šiek tiek suplokštinkite viršų

5. Pailsėkite vėsioje vietoje

• Šaldykite šaldytuve bent 1 valandą.
• Idealiu atveju, norint tobulai išlaikyti, pakanka 2–3 valandų.

6. Dekoravimas

• Įdėkite šviežių braškių
• Pasirinktinai: papildoma plakta grietinėlė
• Variantas: marmuro efektas su skiediniu

Šefo paslaptys

• Labai šalta grietinėlė  → tobula plakta grietinėlė
• Švelnus naudojimas  → lengvos putos
• Prinokusios braškės  → intensyvus skonis
• Laikyti vėsioje vietoje  → geresnis laikymas