Ypač drėgnas citrininis jogurto pyragas

Lengvas ir purus desertas su jogurto ir citrinos skoniu, puikiai tinkantis mėgautis su kava ar arbata. Šis lengvas citrininis pyragas džiugina burnoje tirpstančia tekstūra ir subtiliai rūgštoku skoniu. Jį lengva pagaminti ir galima mėgautis kaip desertu arba popietės užkandžiu.

Kodėl verta rinktis šį jogurto ir citrinos pyragą?

Lengvumas : ypač minkšta tekstūra dėl įdėto morengo.
Paprastumas : pagrindiniai ingredientai ir prieinamas paruošimas.
Gaivumas : Citrinų aromatas suteikia aštrų ir rafinuotą skonį.
Universalumas : puikiai tinka užkandžiams, desertui ar arbatai.

Ingredientai (15 cm x 7 cm apvaliai kepimo formai)

Tešla:

30 g miltų (3 šaukštai)
10 g kukurūzų krakmolo (1 valgomasis šaukštas)
240 g nesaldinto natūralaus jogurto
1 citrina (žievelė + šiek tiek sulčių)
2 žiupsneliai druskos
3 kiaušinių tryniai (dideli kiaušiniai)

Morengas:

3 kiaušinių baltymai (dideli kiaušiniai)
50 g cukraus (5 šaukštai)
10 g citrinos sulčių (1 valgomasis šaukštas)

Paruošimo žingsniai

1. Paruoškite tešlą

Sumaišykite miltus ir kukurūzų krakmolą. Sudėkite jogurtą, citrinos žievelę ir kiaušinių trynius. Įberkite žiupsnelį druskos ir plakite, kol gausite vientisą tešlą.

2. Surinkite morengą

Kiaušinių baltymus išplakite su žiupsneliu druskos iki standžių putų. Palaipsniui suberkite cukrų. Įpilkite 1 valgomąjį šaukštą citrinos sulčių ir toliau plakite, kol gausite standų, blizgų morengą.

3. Sumaišykite preparatus

Keliomis partijomis atsargiai įmaišykite morengą į tešlą, naudodami mentelę, kad nesudaužytumėte kiaušinių baltymų.

4. Maisto gaminimas

Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Įkaitinkite orkaitę iki 140 °C (275 °F). Kepkite 30 minučių 140 °C (275 °F) temperatūroje, tada sumažinkite temperatūrą iki 110 °C (230 °F) ir kepkite dar 60 minučių. Palikite orkaitėje dar 10 minučių, pravertomis durelėmis ir išjungę orkaitę.

5. Aušinimas

Prieš išimdami iš formos, leiskite visiškai atvėsti. Geriausia prieš patiekiant palaikyti šaldytuve per naktį, kad skonis būtų dar geresnis.

Sveikata ir gerovė: pusiausvyros paieška su citrininiu jogurto pyragu

Citrininis jogurto pyragas yra lengvas ir gardus desertas. Citrina , kurioje gausu vitamino C ir antioksidantų, yra žinoma dėl savo teigiamo poveikio virškinimui ir imunitetui. Tačiau, kaip ir bet kurį saldų desertą, jį reikėtų vartoti saikingai, kad būtų išvengta per didelio cukraus kiekio, kuris gali prisidėti prie diabeto ar padidėjusio cholesterolio kiekio .
Kaip kruopščiai renkatės ingredientus, taip ir tinkamas sveikatos draudimo planas ar gyvybės draudimo polisas leidžia veiksmingai apsaugoti savo ateitį.

1) Citrina ir virškinimas

Citrina skatina virškinimą ir veikia kaip natūralus riebalų degintojas , svorio reguliavimo sąjungininkas.

2) Diabeto prevencija

Saikingas cukraus vartojimas mažina diabeto riziką. Medicininės apžiūros dažnai apmokamos sveikatos draudimo .

3) Širdies ir kraujagyslių sveikata

Jogurtas suteikia naudingų probiotikų , tačiau riebalų ir cukraus kiekis turėtų būti ribotas, siekiant apsaugoti širdį .

4) Ateities prognozė

Kaip ir gaminant maistą, svarbiausia yra numatymas: sveikatos draudimo ar gyvybės draudimo palyginimo įrankis leidžia ilgainiui apsaugoti savo šeimą.

Patarimas: Patiekite šį pyragą su žaliąja arbata arba šviežių vaisių salotomis, kad sustiprintumėte detoksikacinį poveikį ir mėgaukitės subalansuota mityba, rūpindamiesi savo sveikata .