250 g morkų (nebūtina)
Kaip paruošti aluje troškintas vištienos blauzdeles
Alaus troškinys puikiai tinka. Šis receptas, idealiai tinkantis mirkyti duonoje, puikiai tinka, jei turite svečių ir norite juos nustebinti neužsibūdami virtuvėje. Originalus ir gardus patiekalas, kuris nepaliks abejingų ir patiks visiems.
Norint paruošti skanų aluje troškintą vištieną, pirmiausia reikia nuvalyti vištienos blauzdeles arba supjaustyti ir nuvalyti vištieną, jei naudojate visą vištieną.
Tada į keptuvę įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus ir įkaitinkite ant vidutinės ugnies. Kai aliejus įkais, sudėkite česnaką ir kepkite kelias minutes. Tuo tarpu vištieną pabarstykite druska ir pipirais, tada apvoliokite miltuose, nukratydami miltų perteklių.
Sudėkite vištieną į keptuvę, kurioje kepė česnaką, ir lengvai apkepkite ją iš visų pusių. Kai česnakas apskrus, išjunkite ugnį ir atidėkite į tą pačią keptuvę.
Puode ant vidutinės ugnies pakaitinkite alų su morkomis (nebūtina) ir smulkiai supjaustytais svogūnais. Užvirinkite. Tada sudėkite vištieną, česnaką ir aliejų, išmaišykite ir leiskite ingredientams lengvai pasidengti, prieš nukeldami nuo ugnies. Belieka tik sudėti vištieną į lėkštę ir patiekti. Tikras skanėstas!
