Kreminis braškių pyragas – būtinas desertas, puikiai tinkantis mėgautis braškių sezonu. Traškus pagrindas, švelnus ir kreminis įdaras bei blizgios šviežios…
Blanquette veršienos (gastronominė versija, Velouté padažas ir itin švelni mėsa)
Gastronominis veršienos blanquette yra prancūzų virtuvės klasika. Su švelnia, tirpstančia mėsa , švelniai virtomis daržovėmis ir švelniu, blizgiu baltu padažu , jis suteikia restoranui vertą rezultatą. Puikus receptas,…
Geriausias sūrio kišas Lorraine: virėjo receptas
Sūrio kišas „Lorraine“ – tai rafinuota garsaus prancūziško recepto, kilusio iš Rytų Prancūzijos, variacija. Jame derinamas traškus naminis trapus tešlos…
Keptos mėsos kaneloni: tirpstančiai gardus itališkas receptas
Mėsos kaneloni yra itališkos virtuvės klasika. Įdaryti jautienos įdaru, troškintu kvapniame pomidorų padaže, o vėliau kepami orkaitėje su lydytu sūriu,…
Mimozos kiaušiniai stiklinėse: švieži, lengvi ir rafinuoti
Mimozos kiaušinių verrinos yra elegantiškas ir lengvai pagaminamas užkandis, puikiai tinkantis šventiniam patiekalui ar kokteilių vakarėliui. Dėl savo kreminės tekstūros ir modernaus dizaino jie suteiks…
Cyril Lignac šokolado putėsiai (ypač lengvas ir malonus)
Šis šokoladinis musas yra tikras stebuklas. Dėl savo lengvos tekstūros , intensyvaus šokolado skonio ir neįtikėtino lengvumo jis vertas aukščiausio lygio šefo. Rezultatas: lengvas + tirpstantis + intensyviai šokoladinis .…
Pilies stiliaus gratino česnakinės duonos receptas
Paprastą prancūzišką batoną paverskite gardžia, traškia ir lydyta česnakine duona, verta rūmų užkandžio. Dėl cukruoto česnakinio sviesto, šviežių žolelių ir…
Naminė senovinė vyšnių uogienė
Gausus uogienė, gausi vaisių, su tikrais vyšnių gabalėliais ir blizgančia, rafinuota tekstūra. Rezultatas: vaisiškas + intensyvus + autentiškas + tirpstantis Puikus tradicinis receptas, padedantis išsaugoti…