2. Paruoškite obuolius
Nulupkite obuolius, o tada supjaustykite juos plonais griežinėliais.
Ištirpinkite sviestą keptuvėje.
Sudėk obuolius ir tada pabarstykite cukrumi.
Kepkite 5–7 minutes , kol jie šiek tiek tiek suminkštės.
3. Išdėstykite šabloną
Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C .
Iškočiokite tešlą ir sudėkite ją į 24 cm skersmens pyrago formą.
Subadykite dugną šakute.
4. Įdaras piragui
Obuolių griežinėlius ant pyrago pagrindo išdėliokite rozetės formą.
5. Paruoškite kremą
Dubenyje išplakite:
- kiauliniai
- cukrus
- dangaus kremas
- vanilinis cukrus
Jei patinkate, įberkite kalvadoso.
Šiuo mišiniu užpilkite obuolius.
6. Maisto gaminimas
Kepkite 40–45 minutes .
Pyragas turėtų būti toks:
- auksinis
- šie tiek patinės
- gerai sutiktų centras
Apdaila
Leiskite šiek tiek tiek atvėsti ir tada lengvai pabarstykite cukraus pudra.
Patiekite šiltą arba šaltą, kaip patinkate.
Rezultatai
Traški trapi tešla- Minkšti ir kvapnūs obuoliai
- Minkštas ir purus kremas
- Paprastas ir elegantiškas desertas
Gastronominės atostogos Normandijoje ir kulinariniai potyriai
Normandijos obuolių pyragas yra vienas iš ikoniškiausių
Normandijos gastronomijos desertų . Šis regioninis patiekalas pritraukia keliautojų,
ieškančių gastronominio poilsio Normandijoje , kur tradiciniai restoranai,
vietiniai produktai ir amatininkų kepiniai yra prancūzų kulinarijos patirties dalis.
Gurmaniški viešbučiai Normandijoje
- Regione yra keletas gurmaniškų viešbučių .
- Kai kuriose įstaigose yra apgyvendinimas ir šefo restoranas.
- Populiari kulinarinio turizmo kryptis.
Restoranai ir regioninė gastronomija
- Prabangūs restoranai vertina vietinius produktus.
- Obuoliai, grietinėlė ir sviestas yra Normandijos virtuvės dalis.
- Regionas, garsėjantis prancūziška gastronomija .
Vietinės kulinarinės patirtys
- Obuolių patiekalai yra labai populiarūs.
- Lankytojai atranda tradicinius normanų desertus .
- Gilinimasis į regioninį kulinarinį paveldą.
Būtent: tokie desertai kaip Normandijos obuolių pyragas yra vieni iš receptų, kurie iliustruoja Prancūzijos regioninės gastronomijos
turtingumą ir pritraukia gastronominio turizmo mėgėjus .
Patarimai, kaip iškepti tobulą pyragą
- Rinkitės šiek tiek rūgščius obuolius, kad subalansuotumėte saldumą.
- Neperpildykite grietinėlės , kad ji neišbėgtų per kraštus.
- Iškepus pyragą leisti pastovėti 15 minučių , kad kremas sustingtų.
- Kad tešla būtų skanesnė, naudokite kokybišką sviestą.
Kiti skanūs receptai, kuriuos verta rasti
- Kaimiškas obuolių pyragas
- Lengvai pagaminamas obuolių klafutis
- Minkštas obuolių pyragas
- Obuolių ir cinamono trupiniai
- Migdolų ir kriaušių pyragas
Maistinė informacija (vienai porcijai)
- Kalorijos: mažiau nei 320 kcal
- Baltymai: 5 g
- Lipidai: 16 g
- Angliavandeniai: 40 g
Išvada
Normandijos obuolių pyragas yra tradicinis desertas, vertinamas dėl tobulo traškios tešlos, tirpstančių obuolių ir švelnios grietinėlės balanso.
Lengvai pagaminamas iš paprastų ingredientų, tai puikus desertas šeimos vakarienei arba skanus užkandis popietei.
Mėgaukitės maistu!
