Be to, kad pagerina maisto skonį ir rūgštingumą, citrina gali tapti vertingu įrankiu jūsų kulinariniuose siekiuose. Išbandykite šią dažnai pamirštamą citrinos naudojimo techniką.
Kodėl verdant kiaušinius į vandenį reikia įdėti citrinos griežinėlį?
Nors citrina yra plačiai pripažinta idealiu citrusiniu vaisiu gėrimams ar puikių receptų kūrimui, ji taip pat gali padėti susidoroti su sunkia ir daug darbo reikalaujančia kiaušinių lupimo užduotimi.
Išvirus kiaušinius maždaug dešimt minučių lėtame vandenyje, kitas žingsnis – juos nulupti ir pašalinti lukštus. Nors kai kurias plėveles galima lengvai pašalinti, kitas gali būti sunku atidaryti ar atskirti.
Kartais juos nulupti gali būti sunku, o proceso metu gali būti prarasta šiek tiek kiaušinio baltymo.
