Šis bulvių ir kumpio apkepas yra sotus ir jaukus patiekalas, kuriame dera tirpstančių bulvių švelnumas, kreminio bešamelio padažo sodrumas ir pikantiškas kumpio skonis. Puikiai tinkantis šeimos vakarienei ar vakarienei su draugais, šis sotus apkepas žavi savo paprastumu ir didelėmis porcijomis. Patiekite jį su traškiomis žaliomis salotomis, kad patiekalas būtų subalansuotas.
Kodėl verta rinktis šį bulvių ir kumpio troškinį?
- Skonis : tirpstantis bulvių, kreminio padažo ir kumpio derinys.
- Universalumas : puikus pagrindinis patiekalas, pritaikomas pagal jūsų pageidavimus (svogūnai, česnakai, įvairūs sūriai).
- Paprastumas : Kasdieniai ingredientai, lengvai randami.
- Pramogos : dosnus receptas, kuris patiks visai šeimai.
Ingredientai 4–6 žmonėms
- 1 kg kieto minkštimo bulvių (Charlotte, Nicola…), supjaustytų 3–5 mm griežinėliais
- 200–250 g virto arba rūkyto kumpio, supjaustyto gabalėliais arba juostelėmis
- 1 smulkiai supjaustytas svogūnas (nebūtina)
- 1 smulkintos česnako skiltelės (nebūtina)
- 40 g nesūdyto sviesto
- 40 g kvietinių miltų
- 500 ml nenugriebto pieno
- 100 g tirštos arba skystos šviežios grietinėlės
- Smulki druska, šviežiai malti pipirai, tarkuotas muskato riešutas
- 100–150 g tarkuoto sūrio (Gruyère, Comté, Emmental arba Cheddar)
