Norėdami įdėti daržovių, į sriubos ir sūrio mišinį įmaišykite 1–2 puodelius šaldytų žirnelių ir morkų arba mišrių daržovių, prieš užpildami jį ant makaronų. Norėdami papildomo skonio nepridėdami jokių kitų ingredientų, prieš sluoksniuodami jautieną pagardinkite česnako milteliais, svogūnų milteliais arba paprika. Jei norite, kad paviršius būtų lengvai parudavęs, patiekalą galite kepti 2–3 minutes orkaitėje kepimo pabaigoje, atidžiai stebėdami, kad sūris nesudegtų.
Variacijos dėl ingredientų, įskaitant žirnelius, morkas ir prieskonius prie troškinio
Variacijos dėl ingredientų, įskaitant žirnelius, morkas ir prieskonius prie troškinio
Maisto saugos patarimai: Visada lieskite žalią jautieną švariomis rankomis ir nuplaukite pjaustymo lenteles bei peilius karštame muiluotame vandenyje prieš pakartotinai naudodami. Įsitikinkite, kad jautienos vidinė temperatūra pasiekia bent 74 °C, nors paprastai šiame troškinyje ji pakils ir ilgo virimo metu taps labai minkšta. Likučius reikia atvėsinti ir padėti į šaldytuvą per 2 valandas; laikyti sandariame inde šaldytuve iki 3–4 dienų ir pašildyti, kol bus karštas. Kadangi šiame patiekale yra virtos jautienos, pieno produktų ir virtų makaronų, jo negalima ilgai laikyti kambario temperatūroje; stenkitės jį laikyti karštą (aukštesnę nei 74 °C), jei jis bus laikomas lauke ilgiau nei 2 valandas.
