Šis nedidelis keturių ingredientų, orkaitėje keptas šokoladinių sausainių desertas yra būtent tai, ko griebiuosi, kai į kiemą užsuka svečiai, o aš dar neturiu jokių planų. Čia, kaime, supratau, kad geriausi desertai dažnai būna tie, kurie pagaminami iš to, kas jau yra sandėliuke, be vargo ar skubėjimo į miestą.
Viskas prasideda nuo žalių, apvalių šokoladinių sausainių, kurie įmetami tiesiai į metalinę kepimo skardą, lygiai tokius, kokius visi fotografuojame telefonais. Tada supilame paprastą, saldų mišinį, kuris šiuos kasdienius sausainius paverčia kažkuo sodriu, lipniu ir beveik panašiu į šokoladinį pyragą.
Šokoladiniai sausainiai sumuštiniams, išbarstyti metalinėje kepimo skardoje
Šokoladiniai sausainiai sumuštiniams, išbarstyti metalinėje kepimo skardoje
Tai man primena senus bažnytinius pietų batonėlius, kuriuos gamindavome Vidurio Vakaruose – nieko įmantraus, tik sandėliuko ingredientai ir karšta orkaitė, – bet patiekalas iškepa dar greičiau. Jūsų draugai niekada neatspės, kiek mažai darbo į tai buvo įdėta, ir jie prašys recepto dar neatvėsus kepimo skardai.
Šiuos ledus patiekite šiltus, dideliu šaukštu išskobtus iš metalinės keptuvės ir ant viršaus uždėję šaukštelį vanilinių ledų arba plaktos grietinėlės, kad ištirptų visuose ledų plyšiuose. Šalta stiklinė pieno, puodelis kavos ar net karšta kakava puikiai dera su sodriu šokolado skoniu.
Šiltas šokoladinių sausainių desertas, patiekiamas su tirpstančiais vaniliniais ledais
Šiltas šokoladinių sausainių desertas, patiekiamas su tirpstančiais vaniliniais ledais
Jei patiekiate po didelės sekmadienio vakarienės, supjaustykite porcijas mažomis – jos gana dosnios – ir duokite žmonėms kelias papildomas sekundes atgauti kvapą. Šis desertas gerai laikosi keptuvėje, todėl puikiai tinka bendram valgymui, žaidimų vakarui ar apsilankymui pas kaimynus.
4 ingredientų keptas šokoladinis sumuštinis – sausainių desertas
Porcijos: 8–10
Ingredientai
1 (14–16 uncijų) pakuotė nevirtų apvalių šokoladinių sumuštinių sausainių (apie 30–36 sausainių)
1 (14 uncijų) skardinė saldinto kondensuoto pieno
1/2 puodelio (1 pakelis) nesūdyto sviesto, ištirpinto
1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
Paprasti kepimo ingredientai, surinkti ant kaimiško virtuvės stalviršio
Paprasti kepimo ingredientai, surinkti ant kaimiško virtuvės stalviršio
Nurodymai
