Šis keturių ingredientų orkaitėje keptas vištienos stroganovas yra vienas iš tų jaukių, paprastų vakarienių, kuris prideda kažką ypatingo, daug iš jūsų neprašant. Mano kaimynas pirmą kartą šią keptuvę į mūsų kortų klubą atsinešė 1982 m., ir ji dingo dar nespėjus išdalinti paskutinių kortų. Nuo tada ją gaminu kiekvieną gegužę, dažniausiai judriu darbo dienos vakaru, kai noriu kažko sotaus, kreminio ir patikimo.
Viskas kepama kartu viename stikliniame 9×13 inde, kol vištiena suminkštėja, o kraštai tampa auksinės spalvos ir pradeda burbuliuoti, vos reikia didelio šaukšto.
Šis kreminis vištienos stroganovas mėgsta paprastus garnyrus. Šaukštu uždėkite jį ant karštų, sviestu pateptų kiaušininių makaronų, bulvių košės arba garuose virtų ryžių, kad sodrus grybų padažas geriau įsigertų. Kad subalansuotumėte kremiškumą, pridėkite žalių garnyrų, pavyzdžiui, garuose virtas žalias pupeles, keptus šparagus arba traškias salotas su pikantišku padažu.
Šiltos bandelės vakarienei arba traški duona puikiai tinka padažui nuplauti, o jei maitinate vaikus, morkų lazdelės arba obuolių griežinėliai padės lėkštei jaustis jaukiai ir pažįstamai.
