Ši kreminė menkė su daržovėmis yra greitas, sveikas ir supergurmaniškas patiekalas, puikiai tinkantis subalansuotai vakarienei darbo dienos vakarą.
Keptuvėje troškintas patiekalas sujungia švelnią žuvį, tirpstančias daržoves ir kreminį padažą, sukurdamas nenugalimą rezultatą.
Kodėl verta rinktis šią menkę grietinėlės padaže?
Greitis: Paruošiama per 30 minučių.
Sveikata: Daug baltymų ir daržovių.
Skanu: Nenugalimas kreminis padažas.
Lengva paruošti: Jums tereikia paprastos keptuvės.
Ingredientai
Patiekalui
4 menkės filė (~600 g)
2 morkos 
1 cukinija
1 poras
1 svogūnas (arba askaloninis česnakas)
1 skiltelė česnako
Padažui
200 ml šviežios grietinėlės
100 ml sauso baltojo vyno (arba sultinio)
1 valgomasis šaukštas viso grūdo garstyčių (nebūtina)
2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus
1 valgomasis šaukštas sviesto
Druskos ir pipirų
Papuošimui
Petražolės arba krapai
Citrinos žievelė (nebūtina)
Tarkuotas parmezano sūris (nebūtina)
Paruošimas
1. Paruoškite daržoves
Morkas supjaustykite plonais griežinėliais, cukiniją supjaustykite kubeliais, porą, svogūną ir česnaką smulkiai supjaustykite.
Kepkite keptuvėje su alyvuogių aliejumi ir sviestu 5–7 minutes.
Sudėkite cukiniją ir kepkite dar 2–3 minutes. Įberkite druskos, pipirų ir atidėkite.
2. Paruoškite menkę.
Nusausinkite filė ir pagardinkite prieskoniais.
Toje pačioje keptuvėje kepkite juos po 2–3 minutes iš kiekvienos pusės. Atidėkite į šalį.
3. Paruoškite padažą.
Nupilkite keptuvę baltuoju vynu ir leiskite jam sutirštėti.
Įpilkite grietinėlės ir garstyčių, išmaišykite.
Troškinkite 2–3 minutes, kol sutirštės.
4. Surinkimas
Sudėkite daržoves atgal į padažą.
Sudėkite menkę ir troškinkite uždengę 5–7 minutes.
Žuvis turėtų būti nepermatoma ir tirpti burnoje.
5. Patiekite.
Pabarstykite petražolėmis arba krapais ir įtarkuokite citrinos žievelės.
Patiekite su ryžiais, bulvėmis arba makaronais.
Rezultatas:
Švelni ir sultinga žuvis,
minkštos ir skanios daržovės,
kreminis ir aromatingas padažas.
Greitas ir paprastas receptas.
Subalansuotas ir gardus patiekalas.
Namų virtuvė ir tvari gerovė.
Keptuvėje kepta menkė su grietinėle ir daržovėmis sujungia subtilius skonius ir
kasdienius ingredientus sočiame ir subalansuotame recepte. Naminiai žuvies ir daržovių patiekalai
natūraliai dera prie gerovei ir subalansuotai mitybai orientuoto gyvenimo būdo. Šiandien
daugelis namų ūkių taip pat ieško tinkamo sveikatos draudimo, kad išlaikytų
ramybę ir užtikrintų ilgalaikę visos šeimos gerovę.
Subalansuota mityba
Žuvis ir daržovės
Kasdieniai valgiai
Namų ruošiniai
Sveikatos draudimas
Šeimos apsauga
Kasdienė gerovė
Ilgalaikė ramybė
Sveikas gyvenimo būdas
Subalansuoti įpročiai
Kasdienė tvarka Draugiškos
akimirkos
Pagrindinė išvada: turinys apie subalansuotą maistą, namų ruošą ir gerovę
sukuria natūralią darną su sveikatos draudimo temomis.
Virėjo patarimai
Neperkepkite žuvies, kad ji išliktų sultinga.
Įspauskite šiek tiek citrinos sulčių, kad subalansuotumėte kremiškumą.
Menkę pakeiskite lašiša arba juodadėme menke.
Įberkite žiupsnelį kario arba paprikos, kad būtų įvairiau.
