Kreminiai Bulvių Kamuoliukai, Įdaryti Prieskoniais Gardinta Vištiena ir Tirpstančiu Sūriu
Ieškote šildančio, sotaus ir nepaprastai skanaus patiekalo? Šie auksiniai sūrio ir vištienos bulvių kamuoliukai sujungia minkštą bulvių košę su kreminiu vištienos įdaru, patiekiami ant pomidorų padažo ir padengti tirpstančio sūrio sluoksniu. Puikiai tinka šeimyninei vakarienei.
Kodėl Verta Gaminti Bulvių Kamuoliukus Namuose?
Naminiai bulvių kamuoliukai yra ne tik įspūdingai atrodantys, bet ir stebėtinai paprastai pagaminami. Juose susijungia traškus išorinis sluoksnis, aksominis įdaras ir gardus pomidorų padažas – visa tai viename patiekale. Be to, įdarą galite lengvai pritaikyti pagal savo skonį.
Reikalingi Ingredientai
Bulvių košei:
-
4 didelės bulvės, nuluptos ir supjaustytos kubeliais
-
2 šaukštai nesūdyto sviesto
-
80 ml šilto pieno
-
1 arbatinis šaukštelis druskos
-
½ arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų
-
1 arbatinis šaukštelis česnako miltelių
-
1 arbatinis šaukštelis džiovintų petražolių
Vištienos įdarui:
-
400 g virtos vištienos krūtinėlės, susmulkintos (suplėšytos)
-
60 g kreminio sūrio (pvz., “Philadelphia”)
-
60 g tarkuotos mocarelos (įdarui)
-
25 g tarkuoto Parmezano sūrio
-
1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
-
1 mažas svogūnas, smulkiai supjaustytas
-
2 skiltelės česnako, smulkiai supjaustytos
Pomidorų padažui:
-
350 ml pomidorų padažo (arba trintų pomidorų)
-
½ arbatinio šaukštelio paprikos miltelių
-
½ arbatinio šaukštelio džiovinto raudonėlio (oregano)
-
¼ arbatinio šaukštelio čili dribsnių (neprivaloma)
Viršui ir papuošimui:
-
120 g tarkuotos mocarelos (užbarstymui)
-
2 šaukštai šviežių petražolių, smulkintų
Paruošimo Būdas Žingsnis po Žingsnio
1. Išvirkite bulves ir paruoškite košę
Įkaitinkite orkaitę iki 200°C. Bulvių kubelius užpilkite pasūdytu vandeniu ir virkite 15–18 minučių, kol suminkštės. Nupilkite vandenį ir sutrinkite bulves su sviestu, šiltu pienu, druska, pipirais, česnako milteliais ir džiovintomis petražolėmis iki vientisos, tirštos masės. Palikite atvėsti 10 minučių.
