Instrukcijos
Įkaitinkite ir paruoškite
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Kepimo indą lengvai patepkite kepimo purškikliu.
Apkepkite svogūnus
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies ištirpinkite sviestą.
- Sudėkite svogūnus ir kepkite apie 5 minutes, retkarčiais pamaišydami.
Įkvepia skonius
- Sumažinkite kaitrą iki vidutinės. Sudėkite česnaką, juoduosius pipirus ir čiobrelius. Išmaišykite ir virkite 1 minutę.
Karamelizuokite iki uogienės skonio
- Supilkite jautienos sultinį ir balzaminį actą. Virkite, kol svogūnai taps panašūs į uogienę, maždaug 10 minučių.
Surinkite indą
- Kepimo inde paskleiskite trečdalį karamelizuotų svogūnų.
- Ant viršaus sudėkite vištienos krūtinėles ir pagardinkite druska.
Sūris sumuštinis
- Uždenkite vištieną likusiais svogūnais.
- Ant viršaus gausiai pabarstykite mocarelos ir parmezano sūrio.
Iškepkite iki tobulumo
- Kepkite 30 minučių arba kol vištienos vidinė temperatūra pasieks 165°F.
