Jautienos kepenų paruošimas: Nuimkite plėvelę nuo kepenų ir perpjaukite jas per pusę. Tada nuimkite plėvelę nuo kitos kepenų pusės.
Pjaustymas: Supjaustykite kepenis plonais griežinėliais, o tada į 4–5 cm stačiakampius. Biologija
Susmulkinkite ir uždenkite maistine plėvele: Uždenkite kepenų gabalėlius maistine plėvele ir lengvai sudaužykite plaktuku.
Apvoliojimas džiūvėsėliuose ir kepimas: Kepenėlių gabalėlius pamirkykite miltuose ir kepkite karštame augaliniame aliejuje, kol iš abiejų pusių gražiai apskrus.
Obuolių paruošimas: Išimkite obuolių šerdis ir supjaustykite plonais griežinėliais. Kepkite obuolius aliejuje, kol iš abiejų pusių gražiai apskrus.
Surinkimas kepimo inde
: Į kepimo indo dugną sudėkite pusę keptų obuolių. Kepenėlių ir prieskonių sluoksnis: Ant viršaus uždėkite pusę keptų kepenėlių ir pagal skonį įberkite druskos bei pipirų.
Svogūnų paruošimas: Atskiroje keptuvėje kepkite svogūnus aliejuje, kol suminkštės. Sudėkite ciberžolę ir papriką ir kepkite 1–2 minutes.
Papildomi sluoksniai: Ant kepenų uždėkite sluoksnį keptų svogūnų, po to likusius obuolius ir kepenėles.
Paskutinis sluoksnis: Užbaikite uždėdami likusius svogūnus.
Kepimas: Kepkite iki 180 °C (350 °F) įkaitintoje orkaitėje 15 minučių.
Pasiruoškite smagiai praleisti laiką! Gardi vakarienė, kuri sužavės visus virėjus. Skanaus! Biologija
