Paruošimo metodas
1 žingsnis: Paruoškite karamelizuotus obuolius
- Nulupkite obuolius, o tada supjaustykite juos mažais kubeliais.
- Ištirpinkite sviestą keptuvėje ant vidutinės ugnies.
- Sudėkite obuolius ir virkite 5 minutes.
- Įmaišykite rudąjį cukrų ir cinamoną.
- Maišykite, kol gausite minkštus ir blizgančius obuolius.
- Užpilkite skystą karamelę ant karamelės ir leiskite jai visiškai atvėsti.
Triukas
Dar intensyvesniam skoniui į karamelę įberkite žiupsnelį jūros sirupo.
2 žingsnis: Paruoškite maskarponės kremą
- Plakite labai šaltą riebią grietinėlę, kol susidarys standžios putos.
- Kitame dubenyje sumaišykite maskarponės sūrį, cukrų ir vanilę.
- Švelniai įmaišykite plaktą grietinėlę į maskarponę.
- Maišykite, kol gausite lygią ir oringą tekstūrą.
3 žingsnis: Surinkite tiramisu
- Greitai pamirkykite sausainius šaltoje kavoje.
- Pirmąjį sluoksnį padėkite ant indo dugno.
- Užtepkite storą maskarponės kremo sluoksnį.
- Tada paskleiskite karamelizuotus obuolius.
- Įpilkite šiek tiek karamelės.
- Kartokite sluoksnius, kol pasieksite indo viršų.
- Užbaikite plonu kremo sluoksniu.
4 žingsnis: Apdaila ir poilsis
- Tiramisu įdėkite į šaldytuvą bent 6 valandoms.
- Prieš patiekiant, įdėkite:
- šiek tiek kakavos miltelių,
- keli karamelizuoti obuoliai,
- karamelės lašėjimas.
Paruošimo patarimai
Kokią kavą turėčiau naudoti?
Stipri kava sukuria puikų kontrastą su obuolių ir karamelės saldumu.
Ar galima tai paruošti iš anksto?
Taip, kitą dieną dar geriau.
Gurmaniškas pasirinkimas
Norėdami dar traškesnio efekto, tarp sluoksnių įdėkite susmulkintų spekuliacijų.
Kodėl jums patiks šis receptas
- Kepti nereikia
- Itin kreminė tekstūra
- Puikus tirpstančių obuolių ir karamelės derinys
- Elegantiškas ir lengvai pagaminamas desertas
Išvada
Šis karamelinis obuolių tiramisu yra sotaus deserto įsikūnijimas. Su švelniu maskarponės kremu, burnoje tirpstančiais obuoliais ir gausia karamele kiekvienas šaukštas yra gryna palaima. Paprastas, bet įspūdingas receptas, kuris tikrai sužavės jūsų svečius.
👉Išbandykite šį receptą ir pasidalinkite savo gardžiomis nuotraukomis komentaruose!
