🥣Žingsnis po žingsnio pasiruošimas
🥄1 žingsnis: maskarponės kremo gaminimas
- Kiaušinių trynius nuo baltymų atskirkite į du dubenėlius.
- Kiaušinių trynius , cukrų ir vanilinį cukrų išplakite iki baltos ir purios masės.
- Įmaišykite maskarponės sūrį ir gerai išmaišykite, kad gautumėte vientisą kremą.
🌬 2 žingsnis: Įdėkite išplaktus kiaušinių baltymus
- Plakite kiaušinių baltymus iki standžių putų , įberdami žiupsnelį druskos.
- Švelniai įmaišykite juos į maskarponės kremą, mišinį pakeldami mentele.
🍫3 žingsnis: baltojo šokolado padažo gaminimas
- Švelniai pašildykite grietinėlę mažame puode.
- Sudėkite smulkintą baltąjį šokoladą ir maišykite, kol visiškai ištirps. Atidėkite papuošimui.
🧱4 žingsnis: Kalėdinio rąsto surinkimas
- Kepimo formą (arba kepimo formą) išklokite maistine plėvele.
- Ant viršaus uždėkite „Lady Finger“ sausainių sluoksnį (saldžia puse į viršų).
- Viršų užtepkite maskarponės kremo sluoksniu, tada pabarstykite šviežiomis avietėmis .
- Kartokite sluoksnius: sausainiai, grietinėlė, avietės… kol sunaudosite visus ingredientus. Užbaikite kremo sluoksniu.
❄️5 žingsnis: Atsipalaiduokite
- Uždenkite ir šaldykite rąstą mažiausiai 4 valandas , geriausia per naktį.
🍓6 žingsnis: Apdailos darbai
- Atsargiai išimkite kalėdinį rąstą iš formos ir padėkite jį ant serviravimo lėkštės.
- Ant viršaus užpilkite ištirpinto baltojo šokolado ir papuoškite šviežiomis avietėmis .
💡Patarimai ir variantai
- Kad sausainiai būtų minkštesni, juos galima pamirkyti lengvame sirupe (vanduo + cukrus + aviečių arba citrinų sultys).
- Priklausomai nuo sezono, avietes pakeiskite braškėmis , gervuogėmis arba raudonųjų uogų mišiniu.
- Traškesniam skoniui įberkite šiek tiek smulkintų pistacijų arba kokoso drožlių.
🎉Išvada
Šį kalėdinį maskarponės ir aviečių batonėlį nepaprastai lengva pagaminti ir jo nereikia kepti. Subtilus skonis ir burnoje tirpstanti tekstūra paverčia jį lengvu ir gardžiu desertu, puikiai tinkančiu pakylėtai užbaigti valgį.
👉Ar jums patiko šis receptas?
Palikite komentarą arba pasidalykite savo kūriniu socialiniuose tinkluose naudodami grotažymę #MaBûcheMaison !
