Privalumas: Padeda sumažinti alkį ir skatina sveiką svorio metimą.
7. Gerina smegenų funkciją
Cholinas, randamas kiaušiniuose, yra svarbus smegenų vystymuisi ir funkcijai.
Privalumai: Gerina atmintį ir kognityvinius gebėjimus.
Galimos rizikos, susijusios su kasdieniu kiaušinių vartojimu.
1. Cholesterolis
Kiaušiniuose gausu cholesterolio (186 mg viename dideliame kiaušinio trynyje).
Rizika:
Tai gali paveikti cholesterolio kiekį kraujyje žmonėms, kurie jau turi aukštą cholesterolio kiekį arba širdies ligas.
Jei tai jus neramina, apribokite kiaušinių vartojimą iki 4 ar 5 per savaitę arba rinkitės kiaušinių baltymus.
2. Alergijos
Kai kurie žmonės, ypač vaikai, gali būti alergiški kiaušiniams.
3. Perteklinių kalorijų rizika
Kiaušinių įtraukimas į ir taip kaloringą mitybą gali lemti svorio augimą.
Kaip valgyti kiaušinius sveikai ir saugiai
Paruošimas:
Rinkitės kietai virtus, virtus be lukšto arba plaktus kiaušinius su minimaliu aliejaus ar sviesto kiekiu.
Venkite maisto produktų, kuriuose yra keptų arba perdirbtų kiaušinių.
Vartoti saikingai:
Sumaišykite juos su daržovėmis, neskaldytais grūdais arba avokadu, kad gautumėte subalansuotą patiekalą.
Kas turėtų būti atsargus?
Sergantys diabetu ar turintys širdies problemų žmonės prieš vartodami kiaušinius turėtų pasitarti su gydytoju.
Žmonės, kurių cholesterolio kiekis kraujyje yra padidėjęs, turėtų jį vartoti saikingai arba teikti pirmenybę kiaušinių baltymams.
