Paruošimo metodas
1. Paruoškite pomidorus
Pomidorus nuplaukite ir nupjaukite viršūnėles. Šaukštu atsargiai išskobkite vidų, išmesdami sėklas ir sultis. Vidų lengvai pabarstykite druska ir padėkite juos apverstus ant popierinių rankšluosčių maždaug penkiolikai minučių, kad nuvarvėtų.
2. Paruoškite įdarą
Tuną sutrupinkite į dubenį. Nulupkite kietai virtus kiaušinius, tada vieną kiaušinį supjaustykite gabalėliais ir sudėkite į tuną. Įdėkite majonezo, laiškinių česnakų, šiek tiek druskos ir pipirų. Gerai išmaišykite, kol gausite vientisą, kreminę masę.
3. Papuoškite pomidorus
Gausiai įdarykite kiekvieną pomidorą tuno mišiniu, šaukštu suformuodami gražų kupolą.
4. Papuoškite
Antrą kietai virtą kiaušinį supjaustykite apskritimais ir uždėkite po vieną riekelę ant kiekvieno įdaryto pomidoro. Į vidurį įdėkite žalios alyvuogės griežinėlį ir pabarstykite smulkintais laiškiniais česnakais, kad būtų elegantiška pabaiga.
5. Atvėsinkite šaldytuve ir patiekite.
Įdarytus pomidorus prieš patiekiant palaikykite šaldytuve bent 30 minučių. Norėdami elegantiško pateikimo, išdėliokite juos ant šviežių salotų lapų.
Paruošimo patarimai
- Pomidorus rinkitės prinokusius, bet pakankamai tvirtus, kad išlaikytų formą.
- Jei norite lengvesnės versijos, majonezą pakeiskite graikišku jogurtu arba varškės sūriu.
- Į įdarą galite įdėti kaparėlių, smulkintų marinuotų agurkėlių arba šiek tiek citrinos sulčių.
- Pomidorus paruoškite kelias valandas iš anksto: jie bus dar skanesni, kai bus visiškai švieži.
Išvada
Įdaryti pomidorai su tunu ir kiaušiniais yra paprastas, šviežias ir gardus užkandis. Juos lengva paruošti iš kasdienių ingredientų ir jie puikiai tinka vasaros patiekalams, furšetams ar iškyloms. Kreminis įdaras ir spalvingas pateikimas paverčia juos receptu, kurį pamils visa šeima.
Mėgaukitės maistu!
