Paruošimas
1. Sumaišykite sausus ingredientus
Į dubenį persijokite miltus ir suberkite kepimo miltelius.
Toliau įmaišykite cukrų ir vanilinį cukrų, kad gautumėte aromatingą pagrindą.
2. Sudėkite šlapius ingredientus
Kitame dubenyje išplakite kiaušinį.
Įpilkite jogurto ir augalinio aliejaus, tada gerai išmaišykite.
Supilkite šį mišinį į sausus ingredientus ir švelniai maišykite, kol gausite vientisą, be gumulėlių tešlą.
3. Paruoškite keptuvę
Įkaitinkite nepridegančią keptuvę ant vidutinės ugnies.
Lengvai patepkite trupučiu aliejaus arba sviesto.
4. Suformuokite blynus
Kad blynai būtų idealiai apvalūs, tešlą pilkite šaukštu arba naudokite konditerinį maišelį.
Suformuokite mažus apskritimus tiesiai ant karštos keptuvės.
5. Tobulas maisto gaminimas
Kepkite, kol paviršiuje atsiras mažų burbuliukų.
Atsargiai apverskite mentele ir leiskite kitai pusei apskrusti.
6. Patiekite ir mėgaukitės
Patiekite blynus karštus su:
- klevų sirupas
- medus
- uogienė
- švieži vaisiai
