Vištienos ir grybų stroganovas – tai lengvesnė ir greičiau paruošiama šio garsaus rusiško patiekalo versija. 😍
Šis patiekalas puikiai tinka greitai, bet skaniai vakarienei.✨
Paruošiama per mažiau nei 30 minučių, ji sujungia paprastumą ir pramogas visai šeimai!
Kodėl verta išbandyti šį receptą?
Greita: paruošiama per mažiau nei 30 minučių
Kreminis: sodrus ir aksominis padažas
Ekonomiškas: alternatyva jautienai
Itin gurmaniškas: garantuota sėkmė prie stalo
🧾Ingredientai (4 porcijos)
🍗Stroganoffui
🍗Vištienos filė – 500 g (juostelės)
🍄Grybai – 250 g (supjaustyti griežinėliais)
🧅Svogūnas – 1 vidutinio
🧄dydžio Česnakas – 2 skiltelės
🥛Šviežia grietinėlė – 200 ml
🥣Vištienos sultinys – 100 ml
🌿Dižono garstyčios – 1 valgomasis šaukštas Miltai
🌾– 1 valgomasis šaukštas
🫒Alyvuogių aliejus arba sviestas – 2 valgomieji šaukštai
🌶️Paprika – 1 arbatinis šaukštelis (nebūtina)
🧂Druska, pipirai
🍽️Garnyras Ryžiai
🍚, makaronai (tagliatelle) arba bulvių košė
🌿Šviežios petražolės (papuošimui)
👨🍳Paruošimo žingsniai
1. Paruoškite ingredientus
Vištieną supjaustykite juostelėmis.
Smulkiai supjaustykite grybus, svogūną ir česnaką.
👉Triukas:
2. Paruoškite vištieną
. Didelėje keptuvėje įkaitinkite aliejų arba sviestą.
Sudėkite vištieną, pagardinkite druska, pipirais ir kepkite 4–5 minutes.
Nuimkite ir atidėkite.
3. Kepkite daržoves
toje pačioje keptuvėje:
Kepkite svogūną 2–3 minutes.
Sudėkite grybus → kepkite 5–6 minutes.
Įmaišykite česnaką ir papriką.
👉Rezultatas:
4. Paruoškite padažą.
Suberkite miltus ir išmaišykite.
Palaipsniui supilkite sultinį, nuolat maišydami.
Įpilkite garstyčių ir leiskite joms sutirštėti 2 minutes.
5. Pabaiga
Sudėkite vištieną atgal į keptuvę.
Įpilkite grietinėlės ir išmaišykite.
