Šokoladinis pyragas

Be miltų • Be sviesto • Ypač traškus padas

„CrockCake  Choco“  – tai pyragas, kuris nustebina nuo pirmo kąsnio:
tirpstantis  ir intensyvaus šokolado vidus  , padengtas  blizgančiu ir traškiu apvalkalu  , kuris tiesiogine prasme „įtrūksta“.

Be miltų, be sviesto ir labai lengvai pagaminamas – tai puikus desertas, kai norite save palepinti be jokių pastangų.

Ingredientai

Tortas

• 2 kiaušiniai
• 80 g graikiško jogurto
• 30 g rudojo cukraus
• 120 g migdolų miltų
• 20 g nesaldintų kakavos miltelių
• 5 g kepimo miltelių

Traškus lukštas

• 100 g juodojo šokolado
• 35 g smulkintų migdolų

Sveikatos patarimas:
norėdami subalansuotai mėgautis  naminiu šokoladiniu pyragu  , rinkitės  tinkamas porcijas  , derinkite jas su
skaidulų turinčiu maistu  ir  reguliariai mankštinkitės,  kad palaikytumėte  energijos valdymą  .

Paruošimas

Paruoškite įrenginį

Į dubenį išplakite kiaušinius ir suberkite rudąjį cukrų.

Plakite, kol gausite vientisą mišinį.

Įmaišykite graikišką jogurtą, tada suberkite migdolų miltus,
kakavą ir kepimo miltelius.

Maišykite, kol gausite tirštą, lygią ir labai šokoladinę pastą.

Maisto gaminimas

Supilkite tešlą į kepimo skardą, išklotą kepimo popieriumi.

Kepkite  180°C temperatūroje  20  minučių.

Centras turi likti šiek tiek minkštas.
Peilio galiukas turi būti drėgnas.

Prieš dėdami apvalkalą, leiskite visiškai atvėsti.

Traškus lukštas

Ištirpinkite šokoladą dvigubame katile arba mikrobangų krosnelėje.

Suberkite smulkintus migdolus ir išmaišykite.

Užpilkite ant atvėsusio pyrago ir greitai išlyginkite mentele.

Dėkite į šaldytuvą  bent 30 minučių,  kol
apvalkalas sukietės.