Traškūs, orkaitėje kepti cukinijų traškučiai yra gardi ir sveika alternatyva tradiciniams bulvių traškučiams. Šis naminių džiūvėsėliuose apvoliotų cukinijų , apvoliotų lengvoje parmezano ir prieskonių tešloje, receptas suteikia auksinę ir traškią tekstūrą be gruzdinimo.
Paruošiami maždaug per 30 minučių, jie puikiai tinka kaip užkandis, užkandžiai ar vegetariškas garnyras. Taip pat galima įsigyti versiją, skirtą dar greitesniam ir lengvesniam kepimui.
Kodėl verta rinktis šiuos cukinijų traškučius?
Traškūs be kepimo : lengvas ir auksinis džiūvėsėliuose.
Mažai kalorijų : idealiai tinka subalansuotam užkandžiui.
Greitai paruošiama : Paruošiama per 30 minučių.
Universalus : užkandis, užkandis ar garnyras.
Tinka : kepti orkaitėje arba oro gruzdintuvėje.
Ingredientai 4 žmonėms
Pagrindiniai ingredientai
🥒2 vidutinės cukinijos (apie 500 g)
🌾50 g kvietinių miltų
🥚2 vidutinio dydžio kiaušiniai
🍞80 g džiūvėsėlių (arba panko trupinių)
🧀50 g tarkuoto parmezano sūrio
🧄1 arb. šaukštelis česnako miltelių
🌿1 arb. šaukštelis džiovinto raudonėlio
🌶️½ arb. šaukštelio paprikos
🧂½ arb. šaukštelio smulkios druskos
⚫¼ arb. šaukštelio juodųjų pipirų
🫒2 šaukštai alyvuogių aliejaus
Papildomi ingredientai
🌿1 valgomasis šaukštas smulkintų šviežių petražolių
🌶️½ arbatinio šaukštelio kajeno pipirų
Lydėti
🥛100 g paprasto jogurto
🧄1 skiltelė česnako
🍋1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių
Arba marinara padažas
Paruošimo žingsniai
1. Paruoškite cukinijas
Nuplaukite cukinijas ir supjaustykite plonais griežinėliais (3–4 mm).
Sudėkite jas ant popierinių rankšluosčių, lengvai pasūdykite ir leiskite 10 minučių nuvarvėti.
Kruopščiai nusausinkite.
