Paruošimo metodas
1 žingsnis: Paruoškite įdarą
- Dubenyje sumaišykite kreminį sūrį su laiškiniais česnakais ir krapais.
- Įpilkite citrinos sulčių ir žievelės.
- Įberkite pipirų pagal skonį.
- Maišykite, kol gausite vientisą ir kreminę masę.
2 žingsnis: užpildykite tortilijas
- Padėkite tortiliją ant darbinio paviršiaus.
- Tolygiai paskirstykite kreminio sūrio mišinio sluoksnį per visą paviršių.
- Rūkyto lašišos griežinėlius išdėliokite lygiu sluoksniu.
- Pakartokite procesą su likusiomis tortilijomis.
3 žingsnis: susukite tortilijas
- Kiekvieną tortiliją sandariai susukite, kad susidarytų taisyklingas cilindras.
- Kiekvieną ritinėlį apvyniokite maistine plėvele.
- Palaikykite šaldytuve bent 1 valandą, kad būtų lengviau pjaustyti.
4 žingsnis: supjaustykite ritinėlius
- Nuimkite maistinę plėvelę.
- Kiekvieną ritinį aštriu peiliu supjaustykite maždaug 2 cm storio griežinėliais.
- Sudėkite ritinėlius ant serviravimo lėkštės.
5 žingsnis: Papuoškite ir patiekite
- Ant bandelių pabarstykite kelias šakeles šviežių krapų.
- Jei norite, įberkite šiek tiek citrinos žievelės ir keletą rausvųjų pipirų.
- Patiekite atšaldytą.
Šefo patarimai
Norint gauti puikiai sėkmingus metimus
- Naudokite minkštas, šviežias tortilijas, kad jos nesulūžtų.
- Prieš pjaustydami, ritinėlius pakankamai ilgai palaikykite šaldytuve.
- Po kiekvieno pjūvio nuvalykite peilio ašmenis, kad gautumėte švarias riekeles.
Gurmaniški variantai
Agurkų versija
Norėdami gauti daugiau šviežumo, įdėkite plonų agurko griežinėlių.
Advokato versija.
Prieš susukdami tortilijas, įdėkite keletą griežinėlių prinokusio avokado.
šventinė versija
Į kreminio sūrio mišinį įmaišykite keletą smulkiai supjaustytų kaparėlių.
Išsaugojimas
- Šaldytuve: iki 24 valandų.
- Laikyti sandariai uždarytoje talpykloje.
- Šio preparato nerekomenduojama užšaldyti.
Išvada
Paprasti, gaivūs ir elegantiški – šie rūkytos lašišos ir kreminio sūrio tortilijų suktinukai puikiai tinka bet kokiai progai. Juos lengva paruošti iš anksto, jie suteiks jūsų užkandžiams ir furšetams rafinuotumo, o kiekvienas kąsnis paįvairins skoniu.
Ar jau išbandėte šį receptą? Pasidalinkite savo variacijomis ir patarimais komentaruose!
