Kreminė vištienos pyragėlių sriuba su puriais sausainiais
Ingredientai:
– 2 šaukštai nesūdyto sviesto
– 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
– 1 vidutinio dydžio svogūnas, smulkiai supjaustytas
– 2 morkos, supjaustytos kubeliais
– 2 saliero stiebai, supjaustyti kubeliais
– 3 skiltelės česnako, susmulkintos
– 1/3 puodelio universalių miltų
– 5 puodeliai vištienos sultinio
– 2 puodeliai virtos vištienos krūtinėlės, susmulkintos
– 1 puodelis šaldytų žirnelių
– 1 puodelis kukurūzų grūdų
– 1 puodelis kubeliais supjaustytų bulvių
– 1 arbatinis šaukštelis džiovinto čiobrelio
– 1 arbatinis šaukštelis džiovintų petražolių
– 1/2 arbatinio šaukštelio paprikos
– 1/2 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų
– 1 arbatinis šaukštelis druskos arba pagal skonį
– 1 puodelis riebios grietinėlės
– 1/2 puodelio nenugriebto pieno
– 1 valgomasis šaukštas šviežių petražolių, susmulkintų
Puriems sausainiams:
– 2 puodeliai universalių miltų
– 1 valgomasis šaukštas kepimo miltelių
– 1 arbatinis šaukštelis cukraus
– 1/2 arbatinio šaukštelio druskos
– 6 šaukštai šalto nesūdyto sviesto, kubeliais pjaustyto
– 3/4 puodelio šalto pieno
– 1 išplakto kiaušinio, aptepimui
