Kiaušinių suktinukai yra populiarus užkandis arba užkandis, žinomas dėl traškios plutelės ir kvapnių įdarų. Šis receptas siūlo žaismingą posūkį – minkšta jautiena, keptos daržovės ir lipnus provolonės sūris, visa tai suvynioti į auksinį, traškų lukštą.
Šie kiaušinių suktinukai, puikiai tinkantys vakarėlio pradžiai, žaidimų dienos vaišėms ar net unikaliam vakarienės pasirinkimui, tikrai sužavės. Patiekite juos su aštriu padažu, kad suteiktumėte papildomo skonio.
Nesvarbu, ar esate patyręs virėjas, ar tik naujokas kiaušinių suktinukų gaminime, šis receptas yra paprastas, pritaikomas ir garantuotai taps šeimos mėgstamiausiu!
INGREDIENTAI:
Įdarui:
1 svaras plonai supjaustytos jautienos (ribeye, nugarinės arba nuskusto kepsnio)
1 vidutinio dydžio svogūnas, smulkiai supjaustytas
1 vidutinio dydžio žalia paprika, smulkiai supjaustyta
1 puodelis smulkiai supjaustytų grybų (nebūtina)
1 puodelis tarkuoto provolonės sūrio (arba mocarelos/čederio mišinio)
1 valgomasis šaukštas Vorčesteršyro padažo
1 arbatinis šaukštelis česnako miltelių
1 arbatinis šaukštelis druskos
½ arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų
1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus arba sviesto
Kiaušinių suktinukams:
12 kiaušinių suktinukų formelių
1 išplaktas kiaušinis (užsandarinimui)
Augalinis aliejus (kepimui)
Padažui (nebūtina):
