Įdaras:
- 2 šviežios kriaušės
- Smulkinti migdolai
- Uogienė arba glazūra blizgesiui
Paruošimo žingsniai
1. Paruoškite saldžią tešlą
Dubenyje sumaišykite suminkštintą sviestą su cukraus pudra iki kreminės masės. Suberkite migdolų miltus, druską ir tada kiaušinį. Palaipsniui įmaišykite miltus. Suformuokite rutulį, suvyniokite į maistinę plėvelę ir 30 minučių palaikykite šaldytuve.
2. Paruoškite migdolų kremą
Išplakite suminkštintą sviestą ir cukrų. Po vieną įmuškite kiaušinius, tada migdolų miltus ir vanilės ekstraktą. Plakite iki kreminės masės.
3. Torto surinkimas
Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C (jei įmanoma, su ventiliatoriumi). Iškočiokite tešlą ir sudėkite ją į tortinę formą arba žiedą. Pagrindą aptepkite migdolų kremu.
Kriaušes nulupkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis, gražiai išdėliokite ant grietinėlės. Pabarstykite migdolų drožlėmis.
4. Maisto gaminimas
Kepkite pyragą apie 30 minučių 180 °C temperatūroje , kol jis taps auksinės rudos spalvos, o kremas šiek tiek sustings.
5. Apdaila
Leiskite atvėsti, tada paviršių padenkite trupučiu abrikosų uogienės arba neutraliu glajumi, kad suteiktumėte jam gražų blizgesį 
.
