Kreminiai pyragaičiai yra vienas populiariausių desertų prancūziškoje konditerijos gamtoje. Lengvi, gardūs ir elegantiški, šie maži auksiniai pyragaičiai, įdaryti subtiliu kremu, puikiai tinka desertui, popietės arbatai ar net ypatingai progai.
Pieno produktai ir kiaušiniai
Geros naujienos? Priešingai populiariam įsitikinimui, grietinėlės pyragaičius namuose pasigaminti nėra taip sunku, jei tik laikotės teisingų žingsnių.
Ingredientai
Tešlai:
250 ml vandens,
100 g sviesto,
150 g miltų
, žiupsnelis druskos,
1 valgomasis šaukštas cukraus,
4 kiaušiniai.
Tešlos kremui:
500 ml pieno
, 4 kiaušinių tryniai,
100 g cukraus,
40 g kukurūzų krakmolo,
1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto,
30 g sviesto.
Žingsnis po žingsnio paruošimas:
1 žingsnis. Paruoškite tešlą.
DAUGIAU ŽR. 2 PUSLAPYJE.
