Rekomenduojami priedai, skirti šefo lygio rezultatams
Norėdami pagaminti skanų ir tobulai parudavusį piemenų pyragą:
- Kepimas orkaitėje –
„Amazon France“ |
„Amazon Canada“ - Rankinis bulvių grūstuvas –
„Amazon France“ |
„Amazon Canada“
Nuorodos pateikiamos tik informaciniais tikslais. Kainos ir prieinamumas gali skirtis.
Rekomenduojama parama
- Žaliosios salotos su garstyčių padažu
- Garintos žaliosios pupelės arba daržovės
- Geras kaimiškas kepalas
Šefo patarimai, kaip paruošti tobulą piemenų pyragą
- Norėdami gauti vientisą tyrę, naudokite miltingas bulves.
- Niekada nepermaišykite bulvių košės: ji turi išlikti kieta.
- Paragaukite kiekvieno elemento atskirai
- Kepimo pabaigoje kepkite iki auksinės rudos spalvos.
- Prieš patiekiant leiskite jam pailsėti 5 minutes.
Išvada
Šis Philippe’o Etchebesto stiliaus piemenų pyragas yra nepakeičiamas šeimos mėgstamiausias patiekalas: gausus, aromatingas ir visada sėkmingas. Paprastas patiekalas, pagardintas šefo prisilietimu.
