Paruošimo metodas
1. Paruoškite žolelių padažą
Dubenyje sumaišykite kreminį sūrį, majonezą, citrinos sultis, krapus ir laiškinius česnakus. Lengvai pagardinkite druska ir žiupsneliu pipirų. Sutrinkite iki vientisos ir kreminės masės. Laikykite šaldytuve, kol paruošite likusius ingredientus.
2. Paruoškite daržoves
Kruopščiai nuplaukite ir nusausinkite salotas. Pomidorus supjaustykite plonais griežinėliais, agurką – lazdelėmis, o avokadą – juostelėmis. Nedelsdami apšlakstykite avokadus keliais lašais citrinos sulčių, kad jie nepatamsėtų.
3. Įdaras tortilijoms
Padėkite tortiliją ant darbinio paviršiaus. Ant viso paviršiaus gausiai paskleiskite žolelių padažo sluoksnį, palikdami apie 2 cm tarpus aplink kraštus. Tada tolygiai išdėliokite salotas, pomidorus, agurkus, avokado griežinėlius ir rūkytos lašišos griežinėlius.
4. Susukite suvyniotą
Sulenkite abi tortilijos puses į vidų, tada sandariai susukite ją nuo apačios, kad susidarytų tvirtas apvalkalas. Pakartokite su likusiomis tortilijomis.
5. Supjaustykite ir patiekite
Pitas duoną 15–20 minučių palaikykite šaldytuve, kad būtų lengviau pjaustyti. Tada aštriu peiliu perpjaukite ją įstrižai per pusę. Patiekite su likusiu žolelių padažu, žaliomis salotomis arba šviežiomis daržovėmis.
Paruošimo patarimai
- Norėdami gauti gražią tekstūrą, naudokite prinokusius, bet vis dar tvirtus avokadus.
- Tortilijas kelias sekundes šiek tiek pašildykite, kad jos taptų lankstesnės ir nelūžtų.
- Įdėkite kaparėlių, raudonųjų svogūnų žiedų arba špinatų daigų, kad paįvairintumėte skonį.
- Šiuos įdarus galima pasigaminti kelias valandas iš anksto ir laikyti šaldytuve, gerai suvyniotus į maistinę plėvelę.
Skanaus! Jei jums patiko šis receptas, pasidalykite juo su draugais ir šeima ir palikite komentarą, kuriame praneškite, kuris variantas jums labiausiai patinka.
