Paruošimas (patikimas metodas)
1. Paruoškite vaisius
- Nulupkite ir supjaustykite obuolius gabalėliais
- Rabarbarą supjaustykite mažais gabalėliais.
Virėjo patarimas: 10 minučių pabarstykite rabarbarus cukrumi, tada nukoškite.
2. Paruoškite įrenginį
- Kiaušinius išplakite su cukrumi
- Įberkite miltų + druskos + vanilės
- Įmaišykite ištirpintą sviestą
- Palaipsniui supilkite pieną ir grietinėlę.
Tekstūra: skysta ir homogeninė pasta.
3. Montažas
- Sviestas formoje
- Paskirstykite vaisius
- Užpilkite mišinį ant
4. Maisto gaminimas
- Kepkite 180 °C temperatūroje 40–45 minutes
- Viršus turėtų būti aukso rudos spalvos ir šiek tiek pasipūtęs.
Rezultatas: tirpstanti ir kvapni tekstūra.
5. Citrinų glazūra
- Sumaišykite cukraus pudrą ir citrinos sultis
- Pridėkite pikantiškumo
- Užpilkite ant dar šilto flaugnarde
