Nesterilizuoju stiklainių, nevirinu dangtelių: Štai kaip kasmet užsandariname agurkus žiemai – patikrintas šeimos receptas
Pasigaminkime marinatą. Lengviausia skaičiuoti 1,5 litro vandens, tai yra 3 litrų stiklainis, nes 3 litrų stiklainyje, pripildytame agurkų, tilps lygiai 1,5 litro marinato.
Nepraleiskite likusios dalies! Norėdami tęsti, spustelėkite „Toliau“.
Nesterilizuoju stiklainių, nevirinu dangtelių: Štai kaip kasmet užsandariname agurkus žiemai – patikrintas šeimos receptas
Taigi, į 1,5 litro vandens įbėriau 2 šaukštus druskos (beveik iki viršaus) ir 2,5 šaukšto cukraus (beveik iki viršaus).
Padėkite ant ugnies ir užvirinkite.
Nesterilizuoju stiklainių, nevirinu dangtelių.
Štai kaip kasmet išsaugome agurkus žiemai – patikrintas šeimos receptas
Tuo pačiu metu ant viryklės uždėkite puodą vandens, kad sterilizuotumėte stiklainius. Svarbu: neleiskite vandeniui užvirti, jis turėtų būti tik karštas.
Nesterilizuoju stiklainių, nevirinu dangtelių: Štai kaip kasmet užsandariname agurkus žiemai – patikrintas šeimos receptas
Actą pyliau tiesiai į stiklainį su agurkais – 100 gramų 9 % acto 1,5 litro vandens. Litriniame stiklainyje yra 0,5 litro vandens, tad įpyliau apie 33–35 gramus acto.
Nesterilizuoju stiklainių, nevirinu dangtelių: Štai kaip kasmet užsandariname agurkus žiemai – patikrintas šeimos receptas
Marinatui užvirus, užpilkite juo agurkus, pirmiausia perpus perpildami stiklainį, darydami nedideles pertraukėles, kad stiklainis nesprogtų.
Nesterilizuoju stiklainių, nevirinu dangtelių: Štai kaip kasmet užsandariname agurkus žiemai – patikrintas šeimos receptas
Tada supilkite actą, įdėkite stiklainį į puodą su verdančiu vandeniu sterilizavimui ir beveik iki viršaus pripildykite marinatu, palikdami šiek tiek vietos, kad marinatas sterilizacijos metu neišbėgtų ir kad nenusidegintumėte išimdami stiklainį.
Nesterilizuoju stiklainių, nevirinu dangtelių: Štai kaip kasmet užsandariname agurkus žiemai – patikrintas šeimos receptas
Dabar puode ant vidutinės ugnies kaitinkite vandenį, kol jis pradės virti.
