50 g šviežių braškių,
100 g raudonųjų arba juodųjų vynuogių
, 2 kiviai
, 1 didelis apelsinas
, 2 bananai,
200 g sausainių be cukraus.
Paruošimo laikas
: 20 minučių,
aušinimo laikas: 4 valandos,
bendras laikas: maždaug 4 valandos 20 minučių.
Kaip pagaminti vaisių pyragą be kepimo:
Paruoškite kepimo formą
: didelį dubenį arba apvalią kepimo formą išklokite maistine plėvele, palikdami išsikišusį kraštą. Taip bus daug lengviau išimti pyragą iš formos.
Paruoškite želatiną:
hidratuokite želatiną pagal gamintojo instrukcijas.
Kai visiškai ištirps, leiskite jam kelias minutes atvėsti.
Paruoškite grietinėlę:
supilkite šviežią grietinėlę į didelį dubenį.
Įpilkite eritritolio.
Tada supilkite daugiau skystos želatinos.
Plakite, kol gausite visiškai lygų ir homogeninį kremą.
Paruoškite vaisius:
kruopščiai nuplaukite visus vaisius.
Iškirpkite juos taip:
Braškės supjaustytos mažais gabalėliais,
vynuogės perpjautos pusiau,
kiviai supjaustyti kubeliais,
apelsinas – mažais griežinėliais
, bananas – griežinėliais.
Stenkitės pasirinkti panašaus dydžio gabalėlius, kad kiekviena porcija būtų gerai subalansuota.
Sudėkite sausainius.
Sulaužykite sausainius rankomis.
Jie turėtų likti gana dideliais gabalėliais, kad būtų užtikrinta maloni tekstūra.
Nesmulkinkite jų visiškai į miltelius.
Norėdami paruošti desertą
, atsargiai į kreminę masę įmaišykite vaisius ir sausainius.
Maišykite mentele, kad vaisiai nesusmulkintų.
Tada supilkite visą mišinį į formą.
Išlyginkite paviršių.
Uždenkite maistine plėvele.
