Paruošimo metodas
Paruoškite kiaušinius
- Kiaušinius virkite puode su verdančiu vandeniu 10 minučių.
- Nedelsdami juos atvėsinkite po šaltu vandeniu.
- Nulupkite juos ir tada rupiai sutrinkite šakute.
Paruoškite kiaušinių salotas
- Sudėkite išplaktus kiaušinius į dubenį.
- Įdėkite majonezo.
- Įmaišykite garstyčias.
- Sudėkite susmulkintus laiškinius česnakus.
- Įberkite druskos ir pipirų pagal skonį.
- Maišykite, kol gausite homogeninį mišinį.
Suformuokite ritinėlius
- Kumpio riekeles išdėliokite ant darbinio paviršiaus.
- Ant kiekvienos riekelės uždėkite po porciją kiaušinių salotų.
- Švelniai suspausdami, švelniai susukite.
- Sudėkite suktinukus ant serviravimo lėkštės.
Paruoškite padažą
- Ištirpinkite sviestą mažame puode.
- Įdėkite abi garstyčias.
- Supilkite skystą grietinėlę.
- Maišykite, kol gausite vientisą padažą.
- Leiskite jam šiek tiek sutirštėti ant silpnos ugnies 2–3 minutes.
- Pagardinkite druska ir pipirais.
Išjodinėjimas
- Aptepkite bandeles karštu arba šiltu padažu.
- Pabarstykite šviežiais laiškiniais česnakais.
- Patiekite nedelsiant.
Paruošimo patarimai
Dėl lengvesnės versijos
Majonezą pakeiskite varške arba graikišku jogurtu.
Gurmaniškas variantas
Į kiaušinių salotas įdėkite smulkiai supjaustytų marinuotų agurkėlių, kad jos būtų traškios ir pikantiškos.
Idealus kompanionas
Patiekite su žaliosiomis salotomis, vyšniniais pomidorais arba bulvių salotomis.
Išvada
Šie kumpio suktinukai su kiaušinių salotomis ir kreminiu garstyčių padažu įrodo, kad paprastas receptas gali būti neįtikėtinai gardus. Lengvai paruošiami, nebrangūs ir kupini skonio – jie puikiai tinka greitam patiekalui arba kasdieniam užkandžiui.
Išbandykite šį receptą ir pasidalinkite savo patarimais ar gardžiais variantais komentaruose!
