Instrukcijos
1 žingsnis: Paruoškite kepimo indą
Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C (350 °F) . Kepimo indą lengvai ištepkite kepimo purškikliu arba sviestu.
2 veiksmas: pridėkite apatinę plutą
Išvyniokite vieną pusmėnulio formos tešlos skardinę ir tolygiai įspauskite ją į paruošto kepimo indo dugną. Suspauskite siūles, kad susidarytų tvirta plutelė.
3 žingsnis: Įdaro sluoksniavimas
Ant tešlos tolygiai paskirstykite kumpį, salami ir pepperoni dešrą. Sudėkite provolonės ir mocarelos sūrius, tada pabarstykite keptomis raudonosiomis paprikomis.
4 žingsnis: Paruoškite kiaušinių mišinį
Mažame dubenyje išplakite kiaušinius, tarkuotą parmezano sūrį, itališkus prieskonius, česnako miltelius ir juoduosius pipirus, kol gerai susimaišys.
5 žingsnis: Surinkite kvadratus
Tolygiai užpilkite pusę kiaušinių mišinio ant įdaro. Ant viršaus uždėkite antrą pusmėnulio tešlos lakštą, suspauskite siūles ir kraštus, kad užsandarintumėte. Tešlos paviršių padenkite likusiu kiaušinių mišiniu.
6 žingsnis: Kepimas
Kepkite 30–35 minutes arba kol pagrindas taps aukso rudos spalvos, o įdaras – karštas ir burbuliuoja.
Patarimas: Prieš pjaustydami leiskite maistui pastovėti 10–15 minučių . Taip sūris šiek tiek sukietės, todėl jį bus lengviau supjaustyti kvadratėliais ir patiekti.
7 žingsnis: supjaustykite ir patiekite
Aštriu peiliu arba picos pjaustytuvu supjaustykite kvadratais arba stačiakampiais. Patiekite šiltą arba kambario temperatūros kaip užkandį, lengvą patiekalą ar lengvą patiekalą.
