Lengvas kaip debesis, tirpstantis burnoje ir gaivus, japoniškas sūrio pyragas yra nepakeičiamas skanėstas rafinuotų desertų mėgėjams.
Skirtingai nuo klasikinio sūrio pyrago, šis yra mažiau saldus, labiau panašus į plaktą grietinėlę ir tiesiog nenugalimas ✨.
🧈Ingredientai
- 250 g kreminio sūrio (pavyzdžiui, „Philadelphia“)
- 50 g sviesto
- 100 ml pieno
- 6 kiaušiniai (atskirti baltymai ir tryniai)
- 60 g miltų
- 20 g kukurūzų krakmolo (kukurūzų miltų)
- 120 g cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis citrinos sulčių
- 1 žiupsnelis druskos
- Cukraus pudra (papuošimui)
