Paruoškite tešlą
Dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, mieles ir druską.
Įpilkite šilto pieno, kiaušinių, sviesto ir vanilės.
Minkykite, kol gausite minkštą ir lygią tešlą.
Uždenkite ir leiskite pakilti 1–2 valandas, kol padvigubės.
Paruoškite tešlą
Iškočiokite tešlą ir padalinkite ją į mažus gabalėlius.
Kiekvieną dalį susukite į ilgas juosteles.
Susukite dvi juosteles kartu, kad sukurtumėte kasos formą.
Kepimas
Įkaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies.
Kepkite susuktas spurgas iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
Išimkite ir nusausinkite ant rankšluosčių džiovintuvo arba popierinio rankšluosčio.
Pabarstykite cukrumi
Kol spurgos dar šiltos, apvoliokite jas cukruje, kol gerai pasidengs cukrumi.
Patarimai, kaip gaminti spurgas
Minkštas: Nenaudokite labai karšto pieno; jis gali sunaikinti mieles.
Kepkite ant vidutinės ugnies, kol vidus gerai iškeps
